玉ねぎ3キロ（3kg）は、Lサイズで冬の新玉ねぎなら約15個、春の新玉ねぎなら約12個、通常の玉ねぎなら約10個です。5キロ（5kg）なら、冬の新玉ねぎは約25個、春の新玉ねぎは約20個、通常の玉ねぎは約17個、10キ...

こんにちは！淡路島・五色町のうしろ農園です。今年も玉ねぎの定植が始まりました！定植とは？定植とは、種から育てた小さな玉ねぎの苗を、畑に植え替える作業のことです。うしろ農園では、黒いマルチを張った畑...

こんにちは！だんだんと日が短くなり、秋が近くまでやってきているなと感じる今日このごろです。少しあたたかいものも欲しくなる季節、火を入れるととろっと甘みが引き立つ玉ねぎです。焼き物やスープに大活躍！...

こんにちは！あっという間にGW突入しましたね。この時期になると・・・今季の新玉ねぎも終盤です！年末から新玉ねぎをお届けしてきましたが、今年もたくさんの方に召し上がって頂き本当にありがとうございます。...

こんにちは！今年の桜も見頃を終え、日々季節の変化を感じますね。新玉ねぎも「極早生（ごくわせ）」から「早生（わせ）」へ切り替えの時期を迎えます。極早生とは、特定の品種名ではなく、農作物の出荷時期で分...

記事にするのが遅くなりましたが、うしろ農園、すもとフェスタ2022に参加してきました。淡路島から東京駅近くのkitteへ11/18-19　金曜日と土曜日　開催たくさんの方がブースに来てくれて、うしろ農園の新玉ねぎを...

移住相談・物産イベント【すもとフェスタ2022】11月18日（金）11時〜19時11月19日（土）11時〜18時KITTE地下1階　東京シティアイ（東京都千代田区丸の内2丁目7番2号）開催予定です。→物産展→移住相談→レクリエー...

うしろ農園では玉ねぎ栽培を都志米山地区！ 都志大宮地区！で作っています。今回は都志大宮地区の使ってる水に触れてみたいと思います。都志川の上流にある先山という山から湧き水がでています。※この湧き水は綺...

新玉ねぎが淡路島で一般的に出回り量が増えてくる4月中旬～5月の新玉ねぎについて淡路島では品種、4月にレクスター5月に七宝7号がよく栽培されています。※冬の新玉ねぎとの違い・少し皮の堅さが固くなる・辛みが...

　淡路島の新玉ねぎは、12月〜2月に収穫する「冬の新玉ねぎ」と、3月〜5月に収穫する「春の新玉ねぎ」があります。淡路島の玉ねぎは、もともと4月〜7月頃の収穫が中心でしたが、近年は早い時期から収穫できるよう...

今日は台風14号が日本列島を通っていて、あちこちで被害があります。みなさん大丈夫ですか？今年の貯蔵の玉ねぎは販売終了しました。ご購入ありがとうございました。【次回販売予定】12月～～淡路島の新玉ねぎ　...

うしろ農園ではバイケミ農法で淡路島玉ねぎを作っています。おいしく玉ねぎを作る秘訣！バイケミ農法とは竹パウダーを堆肥として栽培しています。効果①根張りが良い→肥料の吸収が良くなる。横根が伸びる。②味が良...

うしろ農園が栽培している場所は淡路島の真ん中の西海岸に位置しています。下記写真のような風車が１台設置されていて、都志港が近くにあります。毎年ここでは夏に高田屋嘉平衛まつりがあり、花火大会も開催され...

始めまして。うしろ農園の竜佑です。夫婦で専業農家です。繁忙期はお手伝いの方に依頼しながらやってます。簡単な自己紹介をしたいと思います。【経歴】大学卒業→就農(研修1年間)→独立就農・・・現在11年目・・【...