うしろ農園ではバイケミ農法で淡路島玉ねぎを作っています。

おいしく玉ねぎを作る秘訣！

バイケミ農法とは

竹パウダーを堆肥として栽培しています。

効果

①根張りが良い→肥料の吸収が良くなる。横根が伸びる。

②味が良くなる→辛み、えぐみが少ない

③糖度が上がる

※

竹パウダーとは

・竹パウダー＜竹チップ　

チップに比べ細かいです。

適度な大きさのため、微生物の住処になる。

細かいため、比較的早く効果がでる。

・チップからパウダー状にする時に加圧するため

殺菌効果がある。→バイケミの竹パウダーの作る方法のみ。